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sul nostro servizio

Il GAS AssoTè è un Gruppo di Acquisto Solidale a carattere nazionale specializzato sul Tè, nato in seno ad AssoTè Infusi, l'Associazione Italiana Tè & Infusi, allo scopo di sostenere i produttori di Tè che praticano produzioni su piccola scala, sostenibili e di qualità. Il GAS AssoTè nasce per soddisfare un duplice bisogno: quello dei nostri soci e quello dei nostri amici produttori. Da tempo, infatti, numerosi soci ci chiedevano dove poter reperire tè freschi e accessoristica di qualità, e come poterli acquistare direttamente dai produttori nei Paesi d'origine. Piccoli produttori che potessero garantire la massima freschezza dei loro tè e l'alta qualità dei loro prodotti, nel rispetto dell'ambiente e delle condizioni di lavoro. Allo stesso tempo, tutti gli amici produttori con cui siamo venuti a contatto in questi decenni, durante i nostri frequenti viaggi in oriente, ci chiedevano come poter distribuire i loro prodotti genuini e artigianali ai consumatori italiani. Molti di loro sono piccoli agricoltori - che spesso attuano coltivazioni biologiche - e artigiani destinati purtroppo a soccombere alle grandi aziende. La risposta naturale a tutto questo è stato: costituiamo un Gruppo d'Acquisto Solidale.

Il GAS AssoTè NON è un negozio, NON fa vendita e NON fa nessun lucro, ma contratta il prezzo direttamente con i produttori, per poi distribuire i prodotti al proprio interno. Il Gruppo di Acquisto è riservato ai soci AssoTè Infusi in regola con il versamento della quota associativa annua all'Associazione Italiana Thè e che abbiano già aderito in precedenza alle nostre attività o usufruito dei nostri servizi.

Assolutamente NO! Tutt'altro. Con le nostre attività, non facciamo altro che promuovere la cultura e il consumo del Tè di qualità in Italia. La nostra attività di Gruppo di Acquisto è rivolta in modo particolare a sostegno di quei produttori che, per dimensioni dell'azienda e per tipologia di prodotto, non sarebbero in grado di distribuirsi, o essere distribuiti, sui mercati internazionali. Quindi, come GAS, trattiamo principalmente tè e accessoristica di nicchia, prodotti che non sono reperibili sul mercato, in quanto non genererebbero profitti interessanti tali da poter essere presi in considerazione dalla catena distributiva classica. Ecco perché non siamo in concorrenza con gli operatori del settore, ed ecco anche perché abbiamo scelto proprio quei produttori ed i loro prodotti. Oltretutto, a prova di ciò, c'è il fatto che molti membri del nostro gruppo di acquisto sono proprio operatori professionali - grossisti, titolari di sale da tè e di negozi specializzati - interessati ad approvvigionarsi di tè di alta qualità per il proprio consumo personale. Inoltre, per gli operatori professionali, stiamo sperimentando un nuovo servizio a loro dedicato: un Gruppo Professionale di Acquisto. Il GAS-Pro AssoTè

Il funzionamento di base del Gruppo d'Acquisto è molto semplice. Il nostro team di esperti, diretto e coordinato dal professor Bertona, ha selezionato i produttori nei Paesi d'origine da cui rifornirsi ed i loro prodotti, secondo i criteri del rispetto ambientale, dei diritti dei lavoratori e della qualità del prodotto. Quando viene il momento di fare l'ordine, tutti membri del gruppo sono avvisati e un nostro incaricato raccoglie gli ordini di tutti i soci interessati e li trasmette ai produttori. Questi inviano i propri prodotti ad un centro di raccolta dove saranno poi spediti e successivamente smistati e recapitati ai soci che ne hanno fatto richiesta.

Le 4 Regole base per aderire al nostro GAS Il GAS è riservato ai soci AssoTè Infusi in regola con il versamento della quota associativa annua all'Associazione Italiana Thè e che abbiano già aderito in precedenza alle nostre attività o usufruito dei nostri servizi. I prodotti che ordini attraverso il GAS sono destinati esclusivamente al tuo uso e consumo personale e non possono essere ceduti ad altri o condivisi in eventi pubblici (manifestazioni, degustazioni, cerimonie ecc.). Non è assolutamente consentito condividere con nessuno la tua password di accesso all'area riservata del sito. Non puoi commercializzare i prodotti ordinati attraverso il GAS. Se sei un operatore del settore potrebbe forse interessarti il nostro Gruppo Professionale d'Acquisto.

Ordini facili con il GAS AssoTè Il Gruppo d'Acquisto è riservato ai soci AssoTè Infusi in regola con il versamento della quota associativa annua e che abbiano già aderito in precedenza alle attività dell'Associazione o usufruito dei nostri servizi. Per cui, per prima cosa, verifica lo stato della tua iscrizione o rinnovala nel caso fosse scaduta, chiedendo di aderire al Gruppo d'Acquisto. Una volta iscritto, potrai accedere al catalogo della nostra selezione ed iniziare così a valutare con calma i prodotti disponibili. All'apertura degli ordini, potrai inoltrare il tuo ordine al nostro incaricato attraverso la compilazione dell'apposito form. Quando i prodotti saranno giunti in Italia, potrai venire a ritirarli personalmente presso il nostro centro raccolta oppure ti saranno spediti direttamente al tuo domicilio. A questo punto non ti resta che goderti i tè appena arrivati e attendere la nuova riapertura degli ordini, per poter scoprire nuovi accessori o riassortirti di nuovi tè o di quelli che hai terminato.

I prodotti che ordini attraverso il GAS sono destinati esclusivamente al tuo uso e consumo personale e non possono essere ceduti ad altri. Non puoi quindi commercializzare i prodotti ordinati attraverso il GAS e nemmeno utilizzarli in eventi pubblici quali: manifestazioni, degustazioni, cerimonie, fiere ecc. Se sei un operatore del settore abbiamo un Gruppo Professionale d'Acquisto Solidale (GAS-Pro) appositamente pensato per te.

Un Gruppo di Acquisto è un gruppo di persone che decidono di incontrarsi per acquistare collettivamente dei prodotti direttamente dal produttore, senza passare per vie intermedie. Il tutto è regolato per Legge. Ogni Gruppo d'Acquisto non fa vendita e non fa nessun lucro, ma contratta il prezzo direttamente con i produttori, per poi distribuire i prodotti al proprio interno.

Un Gruppo d’Acquisto diventa Solidale (GAS) nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell'ambiente e delle persone, con cui entrare in relazione diretta. I GAS non sono gruppi di risparmio, non nascono per dare una risposta diretta al problema del carovita. Il prezzo è importante, certamente, ma non si vuole risparmiare sulla pelle di chi lavora o a danno dell’ambiente, nè rinunciando alla qualità della materia prima. Queste piccole comunità condividono una filosofia basata su determinati principi etici, dal rispetto dell’ambiente al sostegno verso le realtà più deboli del mercato. Il termine “solidale” sta a indicare proprio la volontà di sostenere le aziende più piccole, soffocate dalle politiche di prezzo della grande distribuzione, non sempre attenta alle conseguenze ambientali legate al proprio operato. Chi aderisce a un Gas è spinto dal desiderio di fare scelte di consumo che incoraggino un’economia alternativa, alla ricerca di prodotti più sani, rispettosi della natura e dei lavoratori.

Tutti i nostri prodotti sono stati scelti dal nostro team di esperti, diretto e coordinato dal professor Bertona (tea taster professionista diplomato in Cina, membro del Gruppo Intergovernativo sul Tè della FAO e direttore esecutivo di AssoTè Infusi), che hanno selezionato i produttori direttamente nei Paesi d'origine, secondo i criteri del rispetto ambientale, dei diritti dei lavoratori e della qualità del prodotto. ​ I tè, gli infusi e gli accessori disponibili nel nostro Gruppo d’Acquisto, sono tutti da noi importati regolarmente, superando pienamente le varie ispezioni e i severi controlli doganali europei! Ci riforniamo unicamente nei Paesi produttori e solo da produttori da noi selezionati, che conosciamo di persona - senza intermediazioni dunque - e che sono certificati, ognuno nei rispettivi Paesi, da organismi nazionali di controllo per la sicurezza alimentare. Inoltre, tutti i tè della nostra selezione, sono stati acquistati direttamente dai produttori nei luoghi d’origine. Alcuni di questi tè sono anche in possesso del marchio di Indicazione Geografica protetta (GI Geographical Indication) rilasciato dalle autorità competenti.

La freschezza (data di raccolto e di lavorazione), la provenienza e la qualità dei tè che trovi nel nostro Gruppo d'Acquisto, sono garantiti e attestati dalla nostra associazione. Tale attestazione di qualità, rilasciata da un soggetto di parte seconda - indipendente, autorevole e senza conflitti d’interesse - è la massima garanzia di qualità che oggi puoi avere.

Perché è un’attestazione di qualità rilasciata da un soggetto di parte seconda - indipendente, autorevole e senza conflitti d’interesse. Hai la sicurezza in termini di freschezza, origine e qualità dei tè che stai acquistando. Sostieni i piccoli produttori locali e promuovi la produzione su bassa scala di tè di qualità. Bevi tè dalle caratteristiche organolettiche superiori e dalle acclamate proprietà benefiche.

Il Tè è un prodotto pregiato, di natura molto sensibile, i cui delicati aromi possono essere facilmente alterati dal tempo o da una cattiva conservazione. ​ Il Tè è anche una pianta medicinale, con una storia millenaria, e per poter beneficiare di tutte le sue innumerevoli proprietà salutari - in particolare nella sua tipologia verde - va consumato il più fresco possibile. ​ Per questo come GAS ci impegniamo a procurarci sempre e solo tè freschi di raccolto, perché solo questi tè, dalle caratteristiche organolettiche superiori, possono davvero vantare tutte le tanto decantate proprietà salutistiche dei tè.

In realtà non è un problema del nostro Paese, ma della gran parte dei Paesi occidentali. Infatti, la maggior parte dei tè che arrivano da noi hanno già, se tutto va bene, almeno due o tre anni dal raccolto e la ragione è molto semplice: le foglie appena colte hanno, nei Paesi d'origine (in particolare Cina, Giappone e Corea), un valore commerciale troppo alto per poter generare profitti interessanti ai vari attori della lunga catena distributiva tradizionale. Questi tè "vecchi", dalle caratteristiche organolettiche inferiori, non fanno assolutamente male alla salute, ma certamente non possono definirsi prodotti di qualità, né tanto meno vantare grandi proprietà salutistiche.

Le denominazioni dei tè possono beneficiare di una Indicazione Geografica - IG (Geographical Indicazione - GI ) se hanno un legame specifico con il luogo di produzione. Il riconoscimento "IG" consente ai consumatori di avere fiducia e di distinguere i tè di qualità. Allo stesso tempo aiuta i produttori a commercializzare meglio i loro prodotti. Il sistema delle indicazioni geografiche dell'UE e della Cina protegge i nomi di tè provenienti da regioni specifiche e che possiedono qualità specifiche legata al territorio di produzione. Di seguito i marchi di qualità in vigore rispettivamente nell'Unione Europea (DOP e IGP) e in Cina (GI), che proteggono e promuovono le origini, le tradizioni e le caratteristiche uniche di molti prodotti agroalimentari tipici, inclusi i tè, molti dei quali presenti anche nella nostra selezione.

Molti appassionati, ma anche diversi rivenditori e operatori, acquistano tè ed accessori da fornitori asiatici che vendono online, sia direttamente attraverso i propri siti web, sia appoggiandosi a piattaforme di e-commerce. Ma è sicuro acquistare in questo modo? Quali sono i rischi a cui si va incontro? O meglio: qual'è il livello di rischio e quali sono i rischi specifici se qualcuno dovesse acquistare tè o accessoristica da fornitori asiatici casuali trovati qua e là su internet o su piattaforme commerciali che ospitano fornitori asiatici? Per saperne di più: https://www.assoteinfusi.it/aliexpress/ GAS AssoTè Infusi Dalla parte della qualità Dalla parte di produttori e consumatori Tutti i nostri prodotti sono stati scelti dal nostro team di esperti, diretto e coordinato dal professor Bertona (tea taster professionista diplomato in Cina, membro del Gruppo Intergovernativo sul Tè della FAO e direttore esecutivo di AssoTè Infusi), che hanno selezionato i produttori direttamente nei Paesi d'origine, secondo i criteri del rispetto ambientale, dei diritti dei lavoratori e della qualità del prodotto. ​ I tè, gli infusi e gli accessori disponibili nel nostro Gruppo d’Acquisto, sono tutti da noi importati regolarmente, superando pienamente le varie ispezioni e i severi controlli doganali europei! Ci riforniamo unicamente nei Paesi produttori e solo da produttori da noi selezionati, che conosciamo di persona - senza intermediazioni dunque - e che sono certificati, ognuno nei rispettivi Paesi, da organismi nazionali di controllo per la sicurezza alimentare.

La produzione intensiva dei tè, così come quella di tutti i prodotti agroalimentari, porta a una diminuzione della qualità intrinseca del prodotto finito. Una etichetta di qualità consente di assicurare e certificare al consumatore che sta scegliendo un tè di altissima qualità, definita sulla base di 3 parametri ben precisi: La freschezza o la data di produzione (nel caso dei tè invecchiati) La provenienza La qualità organolettica

AssoTè garantisce Freschezza, Qualità e Provenienza su tutti i Tè della propria selezione FRESCHEZZA Tutti i tè della nostra selezione (ad eccezione della categoria Scuri/Fermentati e Pu’er) sono tè nuovi, ossia provenienti dai raccolti primaverili 2023, perché solo i tè freschi, dalle caratteristiche organolettiche superiori, possono davvero vantare tutte le tanto decantate proprietà salutari dei tè. QUALITA ORGANOLETTICA I tè da noi selezionati si posizionano in una fascia qualitativa di livello molto alto. E non siamo noi a dirlo, ma i rigidi disciplinari di produzione dei Paesi d'origine che stabiliscono gli standard qualitativi dei diversi grade a cui anche i nostri tè sottostanno. Per cui, tutti i tè della nostra selezione, sono tè di qualità decisamente superiore rispetto anche ai più alti cosiddetti top grade reperibili sul mercato europeo. ORIGINE TERRITORIALE Tutti i tè della nostra selezione, sono stati acquistati direttamente dai produttori nei luoghi d’origine. Alcuni di questi tè sono anche in possesso del marchio di Indicazione Geografica IG protetta (Geographical Indication - GI ) rilasciato dalle autorità competenti nel Paese di origine. Dati i costi però elevati per l’ottenimento di tali certificazioni, non tutti i produttori ne sono provvisti, ma la provenienza è da noi garantita, in quanto conosciamo personalmente i produttori ed i loro prodotti! Di seguito i marchi di qualità in vigore rispettivamente nell'Unione Europea (DOP e IGP) e in Cina (GI), che proteggono e promuovono le origini, le tradizioni e le caratteristiche uniche di molti tè, molti dei quali presenti anche nella nostra selezione. DOP IGP GI

È il simbolo utilizzato per indicare l’attestazione di qualità rilasciata dall’Associazione Italiana Tè & Infusi. Assicura la provenienza dei tè, garantendo che coltivazione e lavorazione sono avvenute nel luogo d’origine dichiarato. Dà garanzia sull’elevata qualità dei tè, secondo i rigidi standard qualitativi dettati dai disciplinari di produzione nei Paesi d’origine. Garantisce la data del raccolto o della produzione, secondo che siano tè freschi di raccolta o opportunamente invecchiati.

Perché è un’attestazione di qualità rilasciata da un soggetto di parte seconda - indipendente, autorevole e senza conflitti d’interesse. Hai la sicurezza in termini di freschezza, origine e qualità dei tè che stai acquistando. Sostieni i piccoli produttori locali e promuovi la produzione su bassa scala di tè di qualità. Bevi tè dalle caratteristiche organolettiche superiori e dalle acclamate proprietà benefiche.

Per Indicazione Geografica (o Geographical Indicazione GI) si intende qualunque denominazione protetta da parte delle autorità competenti nel Paese di origine, che identifica un Tè o una Pianta Infusionale come originari di una specifica area geografica, quando la qualità o le caratteristiche del Tè o dell'Erba Infusionale siano siano essenzialmente attribuibili alla sua origine geografica. La protezione della Indicazione Geografica è subordinata alla condizione che il raccolto e la sua trasformazione in prodotto edibile (tè o infuso) avvengano nella regione o nell'area definiti. Di seguito i marchi di qualità in vigore rispettivamente nell'Unione Europea (DOP e IGP) e in Cina (GI), che proteggono e promuovono le origini, le tradizioni e le caratteristiche uniche di molti prodotti agroalimentari tipici, inclusi i tè, molti dei quali presenti anche nella nostra selezione.

AssoTè Infusi si propone di declinare la dinamica dei Gruppi d'Acquisto Solidali in ambito “B to B” tra gli operatori del settore del tè e delle erbe infusionali, cercando di soddisfare quelle esigenze che si caratterizzano per la loro trasversalità. Pertanto il GAS-Pro AssoTè è un gruppo di operatori che si uniscono per acquistare dei prodotti direttamente dai produttori e risparmiare sui ricarichi distributivi. Perché acquistare insieme fa aumentare il potere contrattuale dei singoli partecipanti e tutto questo si traduce in risparmio. ​ Ma il GAS-Pro AssoTè non solo ha come obiettivo il risparmio. Il prezzo è importante, certamente, ma non si vuole risparmiare sulla pelle di chi lavora o a danno dell’ambiente, nè rinunciando alla qualità della materia prima. Pertanto, il Gruppo Professionale di Acquisto diventa Solidale, nel momento in cui si decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell'ambiente e delle persone, con cui entrare in relazione diretta.

ll GAS-Pro AssoTè si pone l’obiettivo di: • assiemare gli opeatori italiani del settore accomunati da una medesima esigenza; • ricercare sul mercato internazionale i produttori che rispondano a determinati prerequisiti; • ottenere le migliori condizioni relative al rapporto complessivo qualità/prezzo. In particolare AssoTè Infusi si occuperà di: Ricercare i fornitori Scegliere e selezionare i prodotti Negoziare il prezzo d'acquisto

Il Gruppo Professionale d'Acquisto Solidale (GAS-Pro) è riservato ai soci AssoTè Infusi in regola con il versamento della quota associativa annua all'Associazione Italiana Thè e che abbiano già aderito in precedenza alle nostre attività o usufruito dei nostri servizi.

Cos'è l'Etichetta di Qualità AssoTè Infusi È il simbolo utilizzato per indicare l’attestazione di qualità rilasciata dall’Associazione Italiana Tè & Infusi. Assicura la provenienza dei tè, garantendo che coltivazione e lavorazione sono avvenute nel luogo d’origine dichiarato. Dà garanzia sull’elevata qualità dei tè, secondo i rigidi standard qualitativi dettati dai disciplinari di produzione nei Paesi d’origine. Garantisce la data del raccolto o della produzione, secondo che siano tè freschi di raccolta o opportunamente invecchiati.